• 135,00 €
    Nouveau

    Date : Samedi 02 février, de 10h à 18h. Public : Adulte et adolescent (à partir de 15 ans) Venez apprendre toutes les techniques pour réaliser de beaux entremets ! Mousses, inserts, croustillants, glaçages, enrobages, fruits, chocolats, et toutes les techniques pour les monter et les décorer, vous allez vite succomber ! Vous repartirez de l’Atelier avec...

    135,00 €
    Place(s) disponible(s)
  • 32,00 €
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    Date : Dimanche 31 mars, de 10h à 12h30. Public : Adulte-enfant (enfants jusqu'à 15 ans)Venez avec votre ou vos enfants, petits enfants, neveux ou nièces apprendre à réaliser des macarons licornes !  Vous passerez un moment chaleureux et dans la bonne humeur ensemble et repartirez de l’Atelier avec vos créations (une quinzaine de pièces de taille...

    32,00 €
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  • 45,00 €
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    Date : Dimanche 17 mars, de 10h à 12h15. Public : Adulte (à partir de 16 ans) Venez apprendre tous les secrets d'une brioche filante, de la crème pâtissière, ainsi que la technique pour monter votre chinois ! Attention, pour des raisons de temps de repos et de pousse, vous réaliserez entièrement la pâte et le montage, mais vous repartirez avec votre...

    45,00 €
    Place(s) disponible(s)
  • 60,00 €
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    Date : Samedi 16 mars, de 14h à 17h15. Public : Adulte (à partir de 16 ans) Venez réalisez avec la chef pâtissière un layer cake, un gâteau composé d'une alternance de couches de biscuits moelleux et de crème. Vous apprendrez à faire le montage, l'enrobage, le lissage, puis le fameux drip (coulures) ainsi que la décoration. Vous réaliserez un layer Cake...

    60,00 €
    Place(s) disponible(s)
  • 130,00 €
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    Date : Samedi 09 mars, de 10h à 19h00. Public : Adulte (à partir de 16 ans) Venez apprendre les bases de la pâte à sucre dans un cours remodelé et rallongé (contenu précis ci-dessous) ! Vous repartirez de l’Atelier avec votre création pour 12 personnes à faire goûter à votre entourage. Modèle du gâteau : blanc avec décorations décrites ci-dessous.  Pensez...

    130,00 €
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  • 27,00 €

    La bûche Tatin : biscuit moelleux aux pommes, noix de macadamia caramélisées, poêlée de pommes caramélisées, crémeux caramel, mousse vanille Bourbon Taille unique : 5/6 parts.  Disponible pour les Fêtes 2018 !  Important : merci d'indiquer la date de retrait de votre commande lorsque vous validez votre panier.

    27,00 €
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  • 18,00 €

    Vous cherchez un gâteau original pour fêter l’anniversaire de vos proches ? Ce gâteau est personnalisé en fonction de l'âge et des goûts de la personne. Contactez-nous si vous souhaitez une autre forme (lettre p.ex). Si vous souhaitez un nombre à 2 chiffres, p. ex un 18 pour 10 personnes, vous devez alors commander un chiffre 1 pour 5 personnes et un...

    18,00 €
    Produit disponible
  • 24,00 €

    Le Carapoire est un entremets doux et léger qui combine un sablé speculoos, un coeur de poires poêlées fondantes et une mousse caramel, le tout recouvert d'un miroir caramel. 

    24,00 €
    En stock
  • 27,00 €

    La bûche Douceur des îles : croustillant chocolat blanc-noix de coco, crémeux citron vert, poêlée de mangues caramélisées, mousse fruits de la passion Taille unique : 5/6 parts.  Disponible pour les Fêtes 2018 !  Important : merci d'indiquer la date de retrait de votre commande lorsque vous validez votre panier.

    27,00 €
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  • 27,00 €

    Le Royal Rocher est un concentré de saveurs chocolatées avec un nappage chocolaté et aux amandes : un biscuit aux noisettes, un praliné croustillant au chocolat au lait, un crémeux au chocolat noir et une mousse fondante au chocolat Caraïbe 66% et un nappage chocolat-amandes.

    27,00 €
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  • 27,00 €

    La bûche Chocolat Addict : sablé gianduja, biscuit viennois cacao, crémeux chocolat Guanaja lacté, mousse chocolat noir Manjari 64%, enrobage façon rocher aux amandes Taille unique : 5/6 parts.  Disponible pour les Fêtes 2018 !  Important : merci d'indiquer la date de retrait de votre commande lorsque vous validez votre panier.

    27,00 €
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  • 5,90 €

    Différents parfums pour différents plaisirs culinaires... Vous pourrez spécifier les parfums lors de la validation de la commande, dans l'encart réservé au retrait.

    5,90 €
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  • 27,00 €

    La bûche Miss Pistache : sablé croustillant aux éclats de pisatche, biscuitmoelleux, confit de fruits rouges, crémeuxpistache, mousse fruits rouges et framboise Taille unique : 5/6 parts.  Disponible pour les Fêtes 2018 !  Important : merci d'indiquer la date de retrait de votre commande lorsque vous validez votre panier.

    27,00 €
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  • 1,20 €

    Voici la carte des réductions salées Merci d'indiquer le nombre de réductions à 1,20 euros, à 1,30 euros et à 1,40 euros, et de nous donner le détail des réductions choisies directement par mail. Disponible pour les Fêtes 2018 !  Important : merci d'indiquer la date de retrait de votre commande lorsque vous validez votre panier.

    1,20 €
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  • 21,50 €

    Carte cadeau utilisable sur : les cours de pâtisseries, le matériel, les pâtisseries, en une ou plusieurs fois. Validité : 1 an. Merci de nous envoyer un mail avec le nom et prénom de la personne qui reçoit la carte.  DERNIERS ENVOIS POUR NOËL : VENDREDI 21/12. La commande devra avoir été passée pour midi au plus tard. La carte sera envoyée en prioritaire...

    21,50 €
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  • 1,10 €

    Différents parfums pour différents plaisirs culinaires... Plus d'information ci-dessous.

    1,10 €
    En stock
  • 18,00 €

    Vous cherchez un gâteau original pour fêter l’anniversaire de vos proches ? Ce gâteau est personnalisé en fonction de l'âge et des goûts de la personne. Contactez-nous si vous souhaitez une autre forme (lettre p.ex). Si vous souhaitez un nombre à 2 chiffres, p. ex un 18 pour 10 personnes, vous devez alors commander un chiffre 1 pour 5 personnes et un...

    18,00 €
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L'Atelier pâtissier

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L'Atelier pâtissier

Bienvenue chez Alice et Ben

Alice et Ben sont prêts à se mettre en quatre toutes vos occasions, vous pouvez faire vos achats de pâtisserie à la boutique située près de Metz, à Longeville les Metz :

  • gâteau d'anniversaire (cake design, number cake, entremets personnalisés)
  • gâteau de mariage (wedding cake, naked cake, layer cake, pyramide de macarons)
  • cours de pâtisseries (séminaires, EVJF, team building, une gamme de produits d'épicerie fine, artisanaux et locaux (miels, pâtes à tartiner, confitures de lait, caramels beurre salé, ...)
  • traiteur sucré salé (mariage, départ à la retraite, cocktail dînatoire, vin d'honneur ...)
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