Mardi 22 septembre : Le Pâté Lorrain Agrandir

Dimanche 16 juin : Baby sweet cookies par Leta Angulo

Date : Dimanche 16 juin, de 9h à 18h

Public : Adulte et adolescent (à partir de 16 ans)

Nous sommes honorés d'accueillir Leta Angulo pour une formation spéciale glace royale ! Pour le jour 2 nous travaillerons sur 5 modèles de biscuits sur le thème des bébés. Veillez à bien consulter le détail de la formation ci-dessous avant de valider votre inscription. 

Attention, règlement uniquement en CB via PayPal ou en boutique, pas de règlement par carte cadeau. 

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Place(s) disponible(s)

Dim. 16 juin 2019, 09:00 - 18:00

180,00 €

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Paiement sécurisé et sans inscription.
Paiement sécurisé et sans inscription.

Plus d'informations

Annulation possible jusqu'à 3 jours ouvrés avant le cours. Au delà, un remboursement ne sera plus possible.

Pensez à amenez votre panier repas ! Possibilité de stockage au frais, et de réchauffage.

L'Atelier pâtissier se réserve le droit de déplacer ou annuler le cours en cas de force majeure ou de non remplissage (annulation possible si moins de 4 personnes sont inscrites). Dans ce cas, le cours vous serait remboursé ou un échange vous serait proposé. 

Un tablier, le matériel et les ingrédients vous seront fournis, ainsi que les boîtes pour emporter vos créations.

Détail de la formation :

- Démonstration de l’élaboration de sablés au beurre, tous les astuces pour bien réussir vos sablés

- Comment réaliser la glace royale et la colorer

- Les des différentes consistances de la glace royale 

- Apprentissage des différentes techniques de décoration des biscuits : - Contour et remplissage - Effet broderie - Wet-on-wet - Peinture - Élaboration de roses simples et feuilles en glace royale - Technique de volume - Technique de transfert d’image - Application de détails en pâte à sucre

Elaboration de 5 biscuits par personne. Vous repartirez avec vos créations et recettes.

Lien vers la page de l'artiste : https://www.facebook.com/latelierdeleta/