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Kit à pâtisser : Le Paris Brest

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Kits à retirer à l'Epicerie de l'Instant, bvd Saint-Symphorien.

Délai minimum de commande : 72h, retrait possible selon horaires de l'Epicerie. 

Pas de livraison possible.

Composition : lire ci-dessous.

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Le premier Kit à pâtisser de l'Atelier pâtissier pour réaliser chez vous, avec l'aide de la recette détaillée, deux magnifiques Paris Brest d'environ 6/8 parts chacun. Ce kit comprend :

- 5 poches à douille + une douille cannelée

- 1 spatule Exoglass (résistante à la chaleur)

- 2 disques de présentation en carton doré

- 500g de praliné

- 60g d'amandes effilées 

- un paquet de 10 feuilles de gélatine bovine 

- la recette détaillée avec conseils d'organisation et rétro planning (envoyée après achat par mail au format PDF)

- une vidéo explicative de 36mn des points techniques suivants : pâte à chou, pochage pâte à chou, montage de la crème, garnissage et finitions (envoyée après achat du kit par Wetransfer)

Fourni également : le service d'aide par téléphone ou mail. Si vous rencontrez un problème avec la recette, n'hésitez pas à nous contacter pour de l'aide personnalisée !

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